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2012-04-21 15:12
卯月の箸休め
今日は、今月の箸休め「焼き穴子寿司」のお話をさせていただきます。
朝、泉州でとれた肉厚で脂ののった穴子を蒲焼きにし、木の芽をまぜた寿司飯の上に乗せ、押し寿司にしております。
"箸休め"ですので一貫ですが、美味しさが口いっぱいに広がります。
三日前までに予約して頂くと、お持ち帰りも可能です。(一本 1890円)
テイクアウトのみでもご注文承りますので、お気軽にお電話していただけたらと思います。
(C) 北堀江 旬の美味しい魚と野菜をゆったりとした空間で 日本料理 和顔(わげん)