本日は今月の肉料理『和牛ヘレ肉のステーキ』の話をさせていただきます。

柔らかく、脂ののった和牛ヘレ肉をフライパンでステーキにしております。赤ワインと山椒のソースで召し上がっていただきます。
付け合わせは、鹿児島県の美味しいスナップエンドウです。食材の持つ甘味と食感がたまりません！

赤ワインと山椒の相性がとても良く、洋と和のハーモニーが楽しい一品です。