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2012-05-22 19:14
皐月のデザート
本日は今月のデザート「バナナアイスとあんこのよもぎクレープ巻き」の話をさせていただきます。
牛乳と卵から作った自家製のバナナアイスクリームと、甘さ控えめに焚いたあんこを、すり潰したよもぎをたっぷり入れて焼いたクレープで巻いています。
あんことバナナの相性が抜群だとお客様に大好評です。
5月にぴったりのスイーツです。
5品のコースでも、追加して召し上がっていただけますので、是非とも御賞味くださいませ。
(C) 北堀江 旬の美味しい魚と野菜をゆったりとした空間で 日本料理 和顔(わげん)