9月18日、19日と連休をいただき、修行中の同期で、一緒に頑張った女の子が店をしている、香川県に行って来ました。

一日目
3時間程かけて車で行きましたが、その途中の瀬戸大橋の上から見た景色の美しさに感動しました。普段あまり見ることのない綺麗な海に、いくつもの小島が浮かんでいる様は、日常を離れとても新鮮でした。




香川県に着くと、彼女のお父さんの案内でまずうどんを食べに行き、砂で作られた「寛永通宝」を一望出来る山や、善通寺というお寺など、地元をいろいろと見学しました。







夜は高松にある彼女の店「天馬」に行き、愛媛県にいる、同じく同期の男の子と合流し、久々の再会に昔話で盛り上がりました。
料理もとても素晴らしく、手を抜かない “しかっ” とした料理をキビキビとテンポ良く出していました。スタッフは女性だけ、という雰囲気も一生懸命さとたくましさが伝わり、お酒も美味しく楽しい限りでした。
営業が終わったあと、彼女とそのスタッフも一緒に色々と話をしました。修行中の事や独立してからの事、それぞれの料理に対する信念や考え、これからどうして行きたいかなど、久々に熱く朝まで語り明かしました。
仲間は遠くても仲間なんだなと、また仲間がいて本当に良かったと、改めて思いました。



-二日目に続く-